全麥饅頭夾蛋

• 【材　料】
• 美生菜 20g
• 雞蛋 1個
• 全麥饅頭 1/2個

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 橄欖油 1小匙

• 【做　法】
• 1.將美生菜洗淨，剝小片備用。
• 2.取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，打入1個雞蛋，煎熟後，均勻撒上少許鹽，盛起備用。
• 3.取1/2個全麥饅頭於中間橫切成二片，夾入作法1的美生菜及作法2的荷包蛋即可。