葡萄柚螺絲麵

• 【材　料】
• 葡萄柚 1個
• 白煮蛋 1個
• 三色蔬菜 60g
• 義大利螺絲麵 100g
• 葡萄乾 10顆

• 【調 味 料】
• 原味優格 1/2罐
• 美乃滋 100g
• 鹽 1茶匙
• 黑胡椒粗粉 1茶匙

• 【做　法】
• 1.葡萄柚洗淨擦乾，切除蒂頭後削皮，切成舟狀備用。
• 2.將所有調味料放入碗中拌勻備用；白煮蛋剝殼，對切成4等份備用。
• 3.將三色蔬菜放入滾水中燙熟撈出；螺絲麵放入滾水中煮熟撈出，放入冰水中降溫後撈出瀝乾備用。
• 4.將所有材料、調味料混和拌勻裝盤即可。