薰衣草餅乾(1)

• 【材　料】
• 奶油 75公克
• 細砂糖 90公克
• 蛋 1顆
• 低筋麵粉 150公克
• 鮮奶 1大匙
• 薰衣草 1大匙

• 【做　法】
• 1.奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
• 2.蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
• 3.低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
• 4.烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。

• 【備　註】
• 份量約25片