肉燥義大利麵

• 【材　料】
• 義大利直麵條 100克
• 紅椒 20克
• 黃椒 20克
• 洋蔥 30克
• 茄汁肉燥 5大匙
• 水 50㏄

• 【做　法】
• 1.將義大利麵與1小匙鹽放入約1200㏄滾水中，以小火煮約10分鐘，撈起瀝乾備用。
• 2.紅椒、黃椒洗淨、去蒂，洋蔥去皮、洗淨，切絲備用。
• 3.鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法2的材料以小火炒香，再加入茄汁肉燥、水及義大利麵，以中火炒至湯汁收乾即可。

• 【備　註】
• 茄汁肉燥的製作方式請查詢本站食譜-茄汁肉燥