麻辣拌麵

• 【材　料】
• 陽春麵 90公克
• 蔥花 10公克

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙
• 辣油 1大匙
• 花椒粉 1/8茶匙

• 【做　法】
• 1.將醬油、辣油加入碗中拌勻。
• 2.取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子拌開，以小火煮約1分鐘半左右。
• 3.麵撈起後將水分濾乾，倒入碗中，拌勻後灑上蔥花及花椒粉即可，亦可依個人喜好加入烏醋或辣椒渣伴食。