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食譜:麻辣拌麵

  • 【做 法】
  • 1.將醬油、辣油加入碗中拌勻。
  • 2.取鍋加水燒開後,放入陽春麵用筷子拌開,以小火煮約1分鐘半左右。
  • 3.麵撈起後將水分濾乾,倒入碗中,拌勻後灑上蔥花及花椒粉即可,亦可依個人喜好加入烏醋或辣椒渣伴食。
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