茶油拌麵

• 【材　料】
• 陽春麵 90公克
• 蒜末 1茶匙
• 薑末 1/2茶匙

• 【調 味 料】
• 茶油 1大匙
• 鹽 1/6茶匙

• 【做　法】
• 1.將茶油、蒜末、薑末及鹽加入碗中一起拌勻。
• 2.取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子攪動拌開，小火煮約1～2分鐘。
• 3.麵撈起後，將水份稍加濾乾，倒入碗中拌勻即完成，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣一同拌食。