地中海披薩

• 【材　料】
• 南義厚皮披薩麵皮 1張
• 洋蔥 15公克
• 黑橄欖 4顆
• 洋菇 2個
• 雞胸肉 30公克
• 小黃瓜 15公克
• 蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
• 起司絲 適量
• 起司粉 適量

• 【做　法】
• 1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
• 2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
• 3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
• 4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

• 【備　註】
• 南義厚皮披薩麵皮作法，請查詢本站食譜-【南義厚皮披薩麵皮】
• 起司絲與起司粉，可依個人喜好酌量添加