糯米糕

【材　料】
糯米 1斤
糖 1/2斤
水 1杯
麥芽糖 1～2大匙
熟芝麻少許

【做　法】
(1)將糯米洗淨瀝乾，加入六分水煮熟備用。
(2)另取一只鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼後，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。

點心 .中式點心 .中式料理 .素食

上線日期:1/1/2006