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食譜:糯米糕

  • 【做 法】
  • (1)將糯米洗淨瀝乾,加入六分水煮熟備用。
  • (2)另取一只鍋,加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀,將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻,再鋪在抹過油的平盤之中,待涼後,上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時,取出切片即可。
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