豆沙涼丸

  • 【做　法】
  • (1)將澄粉與太白粉混合。
  • (2)取250㏄水煮開，再加入150㏄70℃的溫水，加入作法(1)的材料中攪拌成糊狀。
  • (3)豆沙揉成小糰狀，外層沾裹麵糊，放入蒸鍋蒸4分鐘，取出冰涼即可。
點心 .中式點心 .中式料理 .素食 .地方小吃
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