雙色糕

• 【材　料】
• 紅豆年糕 4兩
• 蘿蔔糕 4兩

• 【調 味 料】
• 醬油 1又1/2大匙
• 辣椒醬 1/2大匙
• 香油 少許

• 【做　法】
• (1)將紅豆年糕及蘿蔔糕分別均切成2公分正方形大小，用竹籤依蘿蔔糕、紅豆年糕、蘿蔔糕的順序串起，依序串好備用。
• (2)將調味料拌好備用。
• (3)將烤網洗淨後，放到碳火上，將雙色糕串一一排入，先將四周烤至表皮略乾且微焦，即可塗上混合均勻的調味料，將雙色糕四周塗抹均勻，烤至入味，即可食用。

• 【備　註】
• 任何口味的年糕都可拿來作為串烤用。