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食譜:雙色糕

  • 【做 法】
  • (1)將紅豆年糕及蘿蔔糕分別均切成2公分正方形大小,用竹籤依蘿蔔糕、紅豆年糕、蘿蔔糕的順序串起,依序串好備用。
  • (2)將調味料拌好備用。
  • (3)將烤網洗淨後,放到碳火上,將雙色糕串一一排入,先將四周烤至表皮略乾且微焦,即可塗上混合均勻的調味料,將雙色糕四周塗抹均勻,烤至入味,即可食用。
  • 【備 註】
  • 任何口味的年糕都可拿來作為串烤用。
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