噢泥

【材　料】
地瓜 1斤
椰子粉 2杯
太白粉 2又1/2杯
豆沙 10兩
糖 1大匙
鹽少許

【做　法】
(1)地瓜削皮切塊，放入水中煮熟取出，加糖及少許鹽，壓成泥狀後，再加入太白粉，揉成糰狀。
(2)分成小塊，壓平，包入豆沙餡搓成球狀。
(3)水煮開放入噢泥，煮至浮起水面即可盛起。
(4)最後沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。

點心 .中式點心 .中式料理 .素食 .地方小吃

上線日期:1/1/2006