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食譜:噢泥

  • 【做 法】
  • (1)地瓜削皮切塊,放入水中煮熟取出,加糖及少許鹽,壓成泥狀後,再加入太白粉,揉成糰狀。
  • (2)分成小塊,壓平,包入豆沙餡搓成球狀。
  • (3)水煮開放入噢泥,煮至浮起水面即可盛起。
  • (4)最後沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。
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