蛋烘蘿蔔糕

• 【材　料】
• 蘿蔔糕 4片
• 蛋 3顆
• 蔥 1支

• 【調 味 料】
• 鹽 1又1/2小匙
• 糖 1/3大匙
• 胡椒粉 1小匙

• 【做　法】
• (1)將蘿蔔糕4片放入微波爐中加熱2分鐘，取出後，全部切成1公分正方塊。
• (2)將蔥洗淨切成蔥花備用。取一大碗，打入3個蛋，把蔥花、所有調味料都放進去拌勻備用。
• (3)將平底鍋預熱，倒入油，將作法(2)的材料倒入，先用大火煎1分鐘，再改小火慢慢煎，把所有蛋液煎熟，再裝入盤子中，食用前可先切片，方便取用。