咖哩餅

  • 【做　法】
  • (1)將油鍋燒熱，先放入絞肉及洋蔥丁炒熟後，加入調味料全部炒勻即可起鍋。待涼之後分成六等份備用。
  • (2)把酥皮桿開，包入咖哩餡，同樣將收口捏緊之後，稍稍壓平；塗上蛋黃液之後，沾少許芝麻準備烘烤。
  • (3)烤箱預熱，以攝氏200度烤25分鐘即可。
點心 .中式點心 .南洋料理 .葷食 .32道另類年菜
快樂廚房雜誌第5期
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