麵茶

【材　料】
低筋麵粉 300公克
細砂糖 150公克
白芝麻 30公克

【做　法】
(1)先將白芝麻炒香之後，磨碎備用。
(2)麵粉入鍋，以小火慢炒，炒至黃褐色時，再把砂糖以及炒香的白芝麻加入炒勻，即作成麵茶粉。
(3)取適量麵茶粉置入碗裡，然後沖入極滾燙的熱水，拌到喜歡的濃稠度即可。

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快樂廚房雜誌第12期

上線日期:1/1/2006