糖葫蘆

• 【材　料】
• 圓形小蕃茄 半斤
• 竹籤 數支
• 細砂糖 1杯
• 水 1.5杯
• 食用紅色素 少許

• 【做　法】
• 1.將蕃茄洗淨拭乾，用竹籤將5個串成一串。
  
  
• 2.砂糖和水用中小火煮至沸騰，加入紅色素和水少許，形成糖漿。
• 3.維持小火，將蕃茄沾裹糖漿，放涼備用。

• 【備　註】
• 蕃茄可用草莓或李子取代，但一定要擦乾水份，糖漿才能裹得住。