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【材 料】
1.糯米粉
100公克
澄粉
50公克
綠茶粉
5公克
水
80公克
2.細砂糖
180公克
水
100公克
3.花生油
20公克
烤熟核桃
50公克
4.麵包粉
30公克
綠茶粉
3公克
【做 法】
1.將材料1拌勻備用。
2.將材料2煮沸備用。
3.將作法2沖入作法1內,使其糊化,再加入花生油一起拌勻。
4.在作法3中拌入烤熟的核桃,裝入6~7寸蒸模內蒸熟。
5.將蒸熟的綠茶糕取出,外表沾上拌勻的材料4,放涼即可分切食用。
點心
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中式點心
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中式料理
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素食
名產伴手DIY
上線日期:
1/1/2006