棗泥包

• 【材　料】
• 發麵麵糰 150公克
• 棗泥餡 100公克

• 【做　法】
• 1.取發麵麵糰每個30公克橄成圓麵皮，在每張圓麵皮中包入20公克的棗泥餡。
  
• 2.將作法1的棗泥包放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘。
  
  
• 3.將鐵製烙印模型放於火上燒熱後，直接於作法2的棗泥包上蓋印即可。

• 【備　註】
• 棗泥可一般烘焙材料行買市售的即可。