鮮奶饅頭

【材　料】
A.中筋麵粉 500公克
速溶酵母 3.5公克
細砂糖 35公克
泡打粉 3公克
沙拉油 20公克
B.鮮奶 130公克

【做　法】
1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10～12分鐘。
3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可。

點心 .中式點心 .中式料理 .素食
35種包子饅頭

上線日期:1/1/2006