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食譜:鮮奶饅頭

  • 【做 法】
  • 1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌,再加入材料B攪拌成光滑的麵糰,取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。

  • 2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形,再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
  • 3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠,用小火蒸約8∼10分鐘即可。
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