烘烤椒鹽花捲

  • 【做　法】
  • 1.花椒粉先用小火略炒數下，加入鹽和勻成花椒鹽。再加入發麵麵糰中揉勻。
  • 2.將作法1的麵糰橄成扁平長方塊，再切成等寬長條狀，取每3條做成一個花捲饅頭，並靜置鬆弛10分鐘。
  • 3.將作法2的花捲饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可。
  • 4.將蒸熟後的花捲饅頭再放入預熱至190℃的烤箱中，約烤15分鐘讓表皮變成金黃色即可。
點心 .中式點心 .中式料理 .素食
35種包子饅頭
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