雪菜酥餅

  • 【做　法】
  • 1.將材料2混合拌勻即為內餡。

  • 2.將麵糰分割成10等份，分別滾圓後，取適量內餡包入，靜置鬆弛10分鐘。
  • 3.將發酵完成的麵糰用手掌壓扁，以油溫180℃油炸至雙面呈金黃色，即撈起將油份瀝乾，趁熱食用即可。
小吃 .中式點心 .中式料理 .葷食
烹飪教室月刊第1期
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