仙草凍

• 【材　料】
• 仙草乾 30g
• 水 500㏄
• 洋菜粉 3g
• 水 10㏄

• 【做　法】
• 1.將仙草乾洗淨後與水一同置入鍋中，先以大火煮滾後改轉小火熬煮1小時。
• 2.將仙草乾過濾後，加入調勻之調味料，攪拌均勻後，倒入容器中，放涼後冰於冰箱即可

• 【備　註】
• 亦可使用市售之仙草包取代仙草乾
  功效：【清熱、降火】