芝麻炸煎堆

  • 【做　法】
  • 1.將糯米漿搓揉至柔軟，再將糯米漿分成每個約60公克大小備用。
  • 2.將每個成品60公克的糯米漿拍平，包入30公克的蓮蓉餡。
  • 3.再將完成品沾上少許的白芝麻。
  • 4.熱油鍋放入作法3完成品，炸成至金黃色即可撈起瀝乾。
點心 .中式點心 .中式料理 .素食 .33道星級團圓年菜
快樂廚房雜誌第40期
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