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食譜:芝麻炸煎堆

  • 【做 法】
  • 1.將糯米漿搓揉至柔軟,再將糯米漿分成每個約60公克大小備用。
  • 2.將每個成品60公克的糯米漿拍平,包入30公克的蓮蓉餡。
  • 3.再將完成品沾上少許的白芝麻。
  • 4.熱油鍋放入作法3完成品,炸成至金黃色即可撈起瀝乾。
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