夾心年糕

  • 【做　法】
  • 1.甜年糕切片；火腿切片，備用。
  • 2.蒜苗洗淨並瀝乾水份後切斜片，備用。
  • 3.熱一鍋，鍋中放入2大匙油，待油燒熱後放入作法1的年糕片，煎至兩面變軟並呈現微焦後取出，備用。
  • 4.再於作法3的鍋中，放入作法1的火腿片煎熟後取出，備用。
  • 5.取一片作法3的年糕片，將作法4的火腿片放上。
  • 6.再於作法5中放上作法2的蒜苗片後，再放上一片作法3的年糕片即完成。
點心 .中式點心 .中式料理 .素食 .年糕也能這樣吃
快樂廚房雜誌第46期
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