素火腿沙拉

【材　料】
素火腿 2條
青蘆筍 3支
蕃茄 1/2個
四季豆 10根
紅蘿蔔片適量
蜂蜜芥末醬 2大匙
鹽適量
橄欖油 2大匙

【做　法】
(1)將青菜洗淨分別切好備用。
(2)將鍋加入水煮沸，加入少許鹽，放入四季豆，青蘆筍、紅蘿蔔，川燙至熟後撈起，涼後備用。
(3)將平底鍋預熱，放入橄欖油，再放入素火腿，煎至微黃色，即可盛起切片備用。
(4)取一圓盤，先排入蕃茄片，再放入四季豆，依序放上素火腿、紅蘿蔔片後，再淋上醬汁即成。

開胃前菜 .西式點心 .西式料理 .素食 .沙拉
醬料大全

上線日期:1/1/2006