優格

• 【材　料】
• 優格粉 1包
• 牛奶 1000cc

• 【做　法】
• 1.取一電鍋，於外鍋加入1/2量杯水，按下開關加熱至水滾後切至保溫。
  
• 2.取一內鍋，將牛奶倒入作法1的內鍋中，並加溫至45度。電鍋可以看溫度嗎？
  
• 3.於作法2的內鍋中倒入優格粉，以打蛋器攪拌至完全均勻後，再取保鮮膜將內鍋封住，最後蓋上電鍋蓋靜置？。要按開關嗎？還是保溫！
  
• 4.待8小時後打開作法3鍋蓋，取出內鍋將優格放涼後放入冰箱中即可。

• 【備　註】
• 不同品牌的優格粉有不同的比例調法，請參考所買品牌的使用說明如此才能確保不失敗喔！