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食譜:優格

  • 【做 法】
  • 1.取一電鍋,於外鍋加入1/2量杯水,按下開關加熱至水滾後切至保溫。
  • 2.取一內鍋,將牛奶倒入作法1的內鍋中,並加溫至45度。電鍋可以看溫度嗎?
  • 3.於作法2的內鍋中倒入優格粉,以打蛋器攪拌至完全均勻後,再取保鮮膜將內鍋封住,最後蓋上電鍋蓋靜置?。要按開關嗎?還是保溫!
  • 4.待8小時後打開作法3鍋蓋,取出內鍋將優格放涼後放入冰箱中即可。
  • 【備 註】
  • 不同品牌的優格粉有不同的比例調法,請參考所買品牌的使用說明如此才能確保不失敗喔!
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