烤布蕾

  • 【做　法】
  • 1.鮮奶和動物性鮮奶倒入小鍋中煮沸，再加入過篩後的布蕾粉拌勻煮開備用。
  • 2.將作法1的麵糊裝入布蕾杯中，入冰箱冷藏約1小時至布蕾成冰硬布丁狀即可取出，食用前在布蕾上灑上二號砂糖，再以噴火槍燒至砂糖融化成焦糖狀即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食
用預拌粉作各式點心
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