巧克力核桃蛋糕(1)

  • 【做　法】
  • 1.將可可粉、小蘇打過篩後，加入水拌勻，先取一些重奶油麵糊一起拌勻，再全部倒入剩餘重奶油麵糊中拌至均勻，最後加入核桃、巧克力豆攪拌均勻。
  • 2.將作法1倒入模型中，每個約裝500公克，入爐烘焙，以上火180℃，下火180℃，烤至表面結皮後取出，中間用小刀直劃一刀，再繼續烤至裂口處呈金黃色即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食
完全認識西點麵糰
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