閃電泡芙(2)

  • 【做　法】
  • 1.將平口嘴放入擠花袋中，再裝入泡芙麵糊，擠出在烤盤上，長約6公分的長條狀，需注意擠出的麵糊大小、間格距離要一致，否則受熱程度會不均。
  • 2.入爐烘焙，以上火180℃，下火180℃，烤至裂口處呈烤焙色且無水滴狀即可取出。
  • 3.待涼後中間切開，裝入法式布丁餡，表面用融化的巧克力畫線，最後撒上糖粉裝飾即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食
完全認識西點麵糰
上線日期: