食譜:閃電泡芙(2):www.ytower.com.tw

食譜:閃電泡芙(2)

  • 【做 法】
  • 1.將平口嘴放入擠花袋中,再裝入泡芙麵糊,擠出在烤盤上,長約6公分的長條狀,需注意擠出的麵糊大小、間格距離要一致,否則受熱程度會不均。
  • 2.入爐烘焙,以上火180℃,下火180℃,烤至裂口處呈烤焙色且無水滴狀即可取出。
  • 3.待涼後中間切開,裝入法式布丁餡,表面用融化的巧克力畫線,最後撒上糖粉裝飾即可。
上線日期: