鮮奶炸土司

• 【材　料】
• 全蛋 2顆
• 鮮奶 200㏄
• 花生粉 2大匙
• 細砂糖 1大匙
• 厚片土司 2片

• 【做　法】
• 1.將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用；花生粉與細砂糖拌勻備用。
  
• 2.將土司邊切除後，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。
  
• 3.取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃後，再將作法2的土司放入鍋中炸至表面呈金黃色後，撈起瀝油。
  
• 4.食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。

• 【備　註】
• 建議花生粉與砂糖的比例以2：1最為恰當。