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【材 料】
乳酪慕斯餡
1174公克
香草海綿蛋糕
10片
咖啡酒糖液
適量
紅醋栗
5串
矽膠半圓模
10個
【做 法】
1.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內,再擠入矽膠半圓模內約8分滿。
2.在香草海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液後,將刷有酒糖液那面蓋入作法1的乳酪慕斯餡上。
3.將作法2作好的材料放入冷凍室中冷凍1小時,取出後表面以紅醋栗裝飾即完成。
點心
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西式點心
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西式料理
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葷食
解開提拉米蘇秘密
上線日期:
7/10/2007