冰淇淋土司

• 【材　料】
• 土司 1片
• 雞蛋 1/2顆
• 牛奶 10㏄
• 冰淇淋 1球
• 草莓 1顆
• 檸檬絲 適量

• 【做　法】
• 1.先將土司切除4邊，再以桿麵棍桿扁成大片狀；烤箱轉至180℃預熱約5分鐘，備用。
  
• 2.雞蛋加入牛奶拌勻，再將作法1的土司放入，沾裹均勻後捲起成捲筒狀。
  
• 3.將作法2的土司卷筒放入烤箱中，以180℃烤約5分鐘定型取出，放涼後擺上冰淇淋、草莓和檸檬絲即可。

• 【備　註】
• 利用土司取代冰淇淋甜筒，既簡單又美味。將土司捲起前要記得先將土司桿扁並均勻的沾裹上作法2的牛奶蛋液，如此在捲成圓筒狀的過程中比較不會破損，也才能定型。