冰淇淋慕斯餅乾

• 【材　料】
• 消化餅乾 6片
• 水果慕斯粉 100公克
• 溫開水 125㏄
• 植物性鮮奶油 500公克

• 【做　法】
• 1.將消化餅乾敲碎。
  
• 2.均勻鋪於模型底部。
  
• 3.將水果慕斯粉與溫開水調勻。
  
• 4.將植物性鮮奶油打發，直到泡沫黏附在攪拌棒上不會滴下。
  
• 5.將作法3加入作法4慕斯中均勻攪拌。
  
• 6.將作法5慕斯倒進作法2模型中。
  
• 7.抹平表面後，放置冷凍庫冰約4~5小時即可。

• 【備　註】
• 食用前可加上少許草莓果醬裝飾，並增添風味。