櫻桃起司慕斯

• 【材　料】
• A.起司慕斯 215公克
• 櫻桃派餡 100公克
• 新鮮櫻桃 1顆
• 指型餅乾 1支
• B.奶油起司 185公克
• 砂糖 25公克
• 優格 20公克
• 鮮奶 20公克
• 打發動物性鮮奶油 180公克

• 【做　法】
• 1.將奶油起司打軟，先加入砂糖打勻，再依序加入優格、鮮奶混合拌勻，最後加入打發動物性鮮奶油打勻，放入冰箱冷藏，即為起司慕斯。
  
• 2.取一玻璃杯，將50公克櫻桃派餡鋪於杯底，擠入適量起司幕斯，放上指型餅乾碎，再鋪上50公克櫻桃派餡，再擠入適量起司幕斯。
  
• 3.最後淋上櫻桃派餡醬，放上新鮮櫻桃作為裝飾即可。

• 【備　註】
• 此食譜以500ml容量為基準，製作時可依杯子實際大小增減份量。