沙拉盅

• 【材　料】
• 立基起酥片 6片
• 立基冷凍三色蔬菜 600公克
• 美乃滋 200公克
• 水煮蛋 1個
• 雞蛋 1個

• 【做　法】
• (1)將水煮蛋切碎備用。
• (2)三色蔬菜燙熟瀝乾，泡入冰水中沖涼，再瀝乾水份備用。
• (3)把作法(1)(2)的材料混合，並且拌入美乃滋備用。
• (4)雞蛋1顆打散成蛋液備用。將起酥片以圓形模壓出圓形片(直徑約12公分)，在上面刷上蛋液，放入烤箱，溫度設定在180℃，烤約25分鐘左右，烤至金黃色，乾酥狀即可。
• (5)將烤好的起酥從中間橫切開，再填入作法(3)的沙拉，即完成此道沙拉盅。

• 【備　註】
• 份量：6份