起酥蛋糕

• 【材　料】
• 立基起酥片 5片
• 海綿蛋糕 1塊
• 雞蛋 1個

• 【做　法】
• (1)將海綿蛋糕用刀切成4´4´長13公分的大小，一共5份備用。
• (2)用起酥片將海綿蛋糕包起來，依序做好5份備用。
• (3)將雞蛋打散成蛋液，在起酥蛋糕上刷上少許蛋液，再用牙籤戳上幾個洞。
• (4)烤箱溫度設定在200℃，將起酥蛋糕放入烤箱中烘烤約25分鐘，呈金黃色，乾酥狀即可取出，切小塊食用。

• 【備　註】
• 份量：5份