草莓塔

• 【材　料】
• 立基起酥片 5片
• 卡士達醬 300公克
• 草莓 15顆
• 雞蛋 1個

• 【做　法】
• 1.將每一片起酥片縱切成2片，再輕輕壓入小餡餅模型中，將多餘的酥皮去除不用，依序做好10份備用。
• 2.將雞蛋打散，在成型的酥皮塔上刷上少許蛋液。烤箱設定在200℃，將酥皮塔(連模型)放入烤箱烘烤約25分鐘，即可取出。
• 3.草莓洗淨，橫剖開備用。
• 4.將卡士達醬用擠花嘴擠入烤好的酥皮塔上，再排3片草莓裝飾即可。

• 【備　註】
• 份量：10個