乳酪可頌

• 【材　料】
• 立基牛角冷凍麵糰 6個
• 青椒 1/2個
• 紅甜椒 1/2個
• 立基乳酪絲 60公克
• 雞蛋 1個
• 餡料：
  奶油乳酪 200公克
• 原味優格 50公克
• 砂糖 60公克
• 檸檬汁 1個

• 【做　法】
• (1)青椒、紅甜椒切絲備用，將雞蛋打散備用。
• (2)牛角麵糰解凍後，刷上蛋液，上面均勻撒上青、紅甜椒絲及乳酪絲，放在常溫中90分鐘做最後發酵，再放入烤箱。烤箱溫度設定在180℃，烤約25分鐘左右，至牛角麵糰成金黃色，乾酥狀即可取出。
• (3)將餡料的所有材料拌勻，攪打至光滑狀即可。
• (4)麵包出爐後，從中間橫切一半，中間夾入作法(2)的餡料即完成。

• 【備　註】
• 份量：6份