堅果脆餅

• 【材　料】
• 1.奶油 250公克
• 鹽 1小匙
• 糖粉 250公克
• 2.蛋 4個
• 3.雜糧粉 50公克
• 低筋麵粉 450公克
• 4.杏仁角 100公克
• 烤熟核桃仁 100公克
• 南瓜 100公克

• 【做　法】
• 1.將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
• 2.低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
• 3.最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
• 4.將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。

• 【備　註】
• 份量：約30個