司康餅

  • 【做　法】
  • (1)鬆餅粉與奶油置於容器中一起切細混合後，將牛奶加入大致揉勻成麵糰，其柔軟度與耳垂相同，可隨時調整牛奶的使用量。
  • (2)將麵糰等分為8份，並整形成圓扁狀，靜置鬆弛10分鐘後，表面塗上一層蛋液，入烤箱以180℃烤約8～10分鐘至熟即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .鬆餅粉點心
快樂廚房雜誌第18期
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