風車蘋果派

• 【材　料】
• 白土司 4片
• 蘋果 160公克
• 砂糖 100公克
• 檸檬汁 15cc
• 肉桂粉 1小匙
• 丁香粉 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.蘋果去皮去籽，切成薄片，再放入鍋中，加入糖及檸檬汁充分拌勻，開火略煮後加入肉桂粉、丁香粉，蓋上鍋蓋以小火煮至收汁即可。
• 2.土司去邊，抹上少許奶油，先塗滿作法1中的蘋果醬，然後在四個對角與中心點之間2/3距離處切開，摺成風車狀，中間以手指按壓幫助固定。
• 3.將做好的風車土司放進烤箱，烤至金黃酥脆即可。

• 【備　註】
• 4份