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【材 料】
A.大里肌肉片
600公克
胡椒粉
少許
B.小黃瓜絲
少許
炒酸菜
1大匙
炸麵包
1個
【醃 料】
醬油
6大匙
水
100㏄
酒
1大匙
砂糖
1大匙
蒜末
少許
薑末
少許
【做 法】
1.將肉片洗淨、拍鬆,加入所有醃料醃漬入味備用。
2.熱180℃油鍋,放入作法1醃好的的肉片炸熟,撈出瀝乾後撒上胡椒粉即為炸豬排,備用。
3.將小黃瓜絲、炒酸菜、炸豬排全部包入炸麵包的中間開口處即可食用。
主菜
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西式點心
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西式料理
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葷食
咖啡館輕食
上線日期:
1/1/2006