培根起司球

  • 【做　法】
  • 1.奶油融化後與蒸花奶水、水、鹽混合均勻，再依序拌入材料2、3、4。
  • 2.將培根切碎，拌入作法1的材料中，攪拌至麵糰不黏手，有Ｑ感為止。(如果會黏，可再加些樹薯粉。)
  • 3.將作法2的麵糰分成小球狀，放入180℃烤箱烤約20分鐘至表面裂開呈乾酥狀即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食
快樂廚房雜誌第28期
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